Chai Tea Latte

Hindistan’da “masala chai” olarak adlandırılan bu içecek, günlük yaşamın önemli bir parçasıdır. Hem evlerde hem de sokak satıcıları tarafından hazırlanan masala chai, sosyal bir ritüel olarak paylaşılır. 20. yüzyılın sonlarına doğru, özellikle 1990’larda ve 2000’lerde, chai Batı ülkelerinde popülerlik kazanmaya başladı. Kahve kültürünün yaygınlaşmasıyla birlikte, kahve dükkanları ve kafeler bu baharatlı çayı kendi tarzlarında yorumlamaya başladı.