Brasil Mogiana

Menşei : Brezilya

Bölge : Mogiana

Sınıflandırma : Fine Cup Mogiana Brazilian Jaguar                    

Çeşit : Catuai, Icatu, Acaia, Mundo Novo                        

Çekirdek Tipi : Arabica

Tadım Notları : Kavrulmuş Badem, Kakao, Portakal, Karamel

Rakım : 800m – 1350m

Asidite : Orta

Gövde : Orta

İşlem : Naturel

Sertlik – İçim : Dengeli

Hasat Dönemi : Mayıs - Eylül                                                                                                                                                                                                                                                       Mogiana adı, aslında "Companhia Mogiana de Estradas de Ferro" adlı eski bir demiryolu şirketinden gelir. Bu demiryolu, 19. yüzyılın sonlarında São Paulo ve Minas Gerais arasındaki bölgede kurulmuş ve kahve üretiminin büyümesine doğrudan katkı sağlamıştır.

Kısacası:

Demiryolu, kahve üreticilerinin çekirdeklerini daha kolay ve hızlı bir şekilde limanlara ulaştırmasına imkân sağladı.

Bu da bölgeyi ekonomik olarak zenginleştirdi ve kahve tarımını bir yaşam biçimine dönüştürdü.

Bu yüzden Mogiana sadece bir bölge değil, aynı zamanda kahve ile büyüyen bir topluluğun ve altyapının simgesi hâline geldi.