“Karak” kelimesi, Hindistan’daki Hintçe veya Urduca dillerinde “yoğun” veya “sert” anlamına gelir. Karak Chai, bu yoğun aromalı, sert ve güçlü tadıyla adını buradan almıştır. İlk olarak Hindistan ve Pakistan’da günlük yaşamda tüketilen baharatlı ve sütlü çay karışımı, Körfez ülkelerine göç eden Hintli ve Pakistanlı işçiler aracılığıyla bölgeye taşınmıştır.